La Recette de Brochettes de poulet ranch au romarin

Ingrédients

• ½ tasse d'huile d'olive.
• ½ tasse de vinaigrette ranch.
• 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire.
• 1 cuillère à soupe de romarin frais haché.
• 2 cuillères à café de sel.
• 1 cuillère à café de jus de citron.
• 1 cuillère à café de vinaigre blanc.
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût.
• 1 cuillère à soupe de sucre blanc, ou au goût (facultatif).
• 5 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau - coupées en cubes de 1 pouce.

Les directions

1. Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, la vinaigrette ranch, la sauce Worcestershire, le romarin, le sel, le jus de citron, le vinaigre blanc, le poivre et le sucre. Laisser reposer 5 minutes. Placer le poulet dans le bol et remuer pour bien l'enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
2. Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Enfiler le poulet sur des brochettes et jeter la marinade.
3. Huilez légèrement la grille du gril. Griller les brochettes de 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair.