La Recette de Bifteck Salisbury facile
Ma mère ferait ça pour nous en grandissant. C'était un de ces dîners faciles que nous aimions tous manger à la table familiale. Maintenant, nous continuons à le transmettre. Ma fille de 17 mois ADORE cette recette. Vous pouvez ajouter d'autres légumes si vous le souhaitez (par exemple, des oignons verts, du fenouil, des champignons, etc.).
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché.
- ½ tasse de flocons d'avoine.
- 1 oeuf, battu.
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire.
- 2 cuillères à soupe de ketchup.
- 2 cuillères à soupe d'eau.
- 1 ½ cuillères à café d'oignon émincé séché.
- ½ cuillère à café de sel.
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.
- 1 gros oignon, coupé en rondelles.
- 1 boîte (10,75 onces) de crème de champignons condensée.
- 1 (10,75 onces) peut lait.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Mélanger le bœuf haché, l'avoine, l'œuf, la sauce Worcestershire, le ketchup, l'eau, l'oignon émincé séché, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à homogénéité; Façonner en 6 galettes ovales.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Cuire les galettes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient complètement dorées, 2 minutes de chaque côté. Transférer les galettes dorées dans un plat allant au four.
- Garnir les galettes de rondelles d'oignon. Mélanger la soupe aux champignons et le lait dans un bol; verser sur les galettes. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit ferme, chaud et gris au centre, environ 45 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer 160 degrés F (70 degrés C).
