La Recette d'Ailes au beurre de cacahuète et à la gelée
Ces ailes au beurre d'arachide et à la gelée d'inspiration asiatique offrent de nouvelles saveurs amusantes tout en utilisant des ingrédients familiers. Garnir d'arachides concassées, d'oignons verts et/ou de graines de sésame si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre de cacahuète.
- 6 cuillères à soupe de jus de citron vert.
- 3 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium.
- 2 cuillères à soupe de miel.
- 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha, ou au goût.
- 1 bouquet de tiges de coriandre.
- 5 gousses d'ail.
- 1 (3 pouces) morceau de gingembre frais.
- ½ tasse de pâte de piment (sambal oelek).
- ½ tasse de confiture de framboise.
- 1 livre d'ailes de poulet cuites.
Directions
- Mélanger le beurre d'arachide, le jus de citron vert, la sauce soja, le miel, la Sriracha, les tiges de coriandre, l'ail et le gingembre dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Si la sauce vous semble trop épaisse, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.
- Mélanger la confiture de framboises et la pâte de piment dans un petit bol jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
- Mélanger les ailes cuites dans la sauce aux arachides jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Arroser de sauce framboise-piment.
