La Recette de Taboulé Facile

Ingrédients

• ¼ tasse de boulgour.
• ½ tasse d'eau bouillante.
• 1 tasse de persil haché.
• ¼ tasse de feuilles de menthe fraîche hachées.
• 5 tomates, coupées en dés.
• 1 oignon, finement haché.
• 2 cuillères à café d'huile d'olive.
• 1 citron, jus.
• sel au goût.

Les directions

1. Placer le boulgour dans un petit bol à mélanger. Ajouter l'eau bouillante, mélanger et couvrir d'un torchon; Laisser reposer 1 heure. Videz tout excès d'eau.
2. Mélanger le persil, la menthe, les tomates, l'oignon, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel. Ajouter le boulgour; bien mélanger et servir.