La Recette de Sloppy Joes
C'est la recette de ma mère pour Sloppy Joes et elle reçoit toujours des compliments! Fabriqués avec du bœuf haché maigre et des articles de garde-manger courants, ces sandwichs Sloppy Joe qui plairont à tous vous ramèneront à votre enfance.
Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché maigre.
- ¼ tasse d'oignon haché.
- ¼ tasse de poivron vert haché.
- ¾ tasse de ketchup, ou au goût.
- 1 cuillère à soupe de cassonade, ou au goût.
- 1 cuillère à café de moutarde jaune, ou au goût.
- ½ cuillère à café d'ail en poudre.
- sel et poivre noir moulu au goût.
- 6 pains à hamburger, fendus.
Les directions
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer le boeuf haché maigre dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'une partie du gras commence à fondre, 3 à 4 minutes. Ajouter l'oignon et le poivron; continuer à cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et que le boeuf soit bien cuit, 3 à 5 minutes de plus.
- Incorporer le ketchup, la cassonade, la moutarde et la poudre d'ail; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes.
- Répartir le mélange de viande uniformément sur les pains à hamburger.
