La Recette de Simple Turkey Chili
C'est un chili très simple et copieux avec beaucoup de saveur. C'est encore meilleur le deuxième jour ! Je le sers avec du fromage cheddar faible en gras et de la crème sure faible en gras. C'est aussi délicieux avec des craquelins.
Ingrédients
- 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive
- 1 livre de dinde hachée
- 1 oignon, haché
- 2 tasses d'eau
- 1 boîte (28 onces) de tomates concassées en conserve
- 1 boîte (16 onces) de haricots rouges en conserve - égouttés, rincés et écrasés
- 1 cuillère à soupe d'ail, haché
- 2 cuillères à soupe de piment en poudre
- ½ cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café d'origan séché
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
- ½ cuillère à café de cumin moulu
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
les directions
- Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Placer la dinde dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Versez de l'eau dans la marmite. Incorporer les tomates, les haricots rouges et l'ail. Assaisonner la poudre de chili, le paprika, l'origan, le poivre de Cayenne, le cumin, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
