La Recette de Salade de Poulet au Curry Fruité
Une salade de poulet saine et savoureuse avec une touche fruitée - excellente sur un croissant ou dans un pain pita au miel. Remarque : Cette salade est meilleure si elle est consommée le lendemain de sa préparation. Cela laisse le temps aux ingrédients de se mélanger, donnant une saveur plus complète. Si désiré, utilisez de la mayonnaise sans gras.
Ingrédients
- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau - cuites et coupées en dés.
- 1 branche de céleri, coupée en dés.
- 4 oignons verts, hachés.
- 1 pomme Golden Delicious - pelée, évidée et coupée en dés.
- ⅓ tasse de raisins secs dorés.
- ⅓ tasse de raisins verts sans pépins, coupés en deux.
- ½ tasse de pacanes grillées hachées.
- ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu.
- ½ cuillère à café de poudre de curry.
- ¾ tasse de mayonnaise légère.
Les directions
- Dans un grand bol, mélanger le poulet, le céleri, l'oignon, la pomme, les raisins secs, les raisins, les pacanes, le poivre, la poudre de cari et la mayonnaise. Mélangez le tout. Servez!
