La Recette de Salade de pommes de terre au four
Ceci est une recette inhabituelle pour la salade de pommes de terre. C'est un changement de votre salade quotidienne à base de mayonnaise. C'est comme une pomme de terre au four dans un bol!
Ingrédients
- 4 livres de pommes de terre, pelées.
- 15 tranches de bacon.
- 1 contenant (16 onces) de crème sure allégée.
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- 2 tasses de fromage cheddar râpé.
- 2 cuillères à soupe de ciboulette séchée.
- 1 cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu.
Les directions
- Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau légèrement salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Égoutter les pommes de terre et laisser refroidir à température ambiante. Dés une fois refroidi.
- Placer le bacon dans une grande poêle profonde et cuire à feu moyen-élevé, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant. Laisser refroidir et émietter le bacon dans un grand bol.
- Placer les pommes de terre refroidies dans le bol avec le bacon et mélanger la crème sure, la mayonnaise, le fromage cheddar, la ciboulette, le sel et le poivre. Réfrigérer une nuit avant de servir.
