La Recette de Salade de chou à la vinaigrette de Susan
C'est la meilleure recette pour une salade de chou fraîche et légère qui se marie bien avec tout. C'est la seule recette de salade de chou que vous utiliserez une fois que vous l'aurez essayée.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
- 3 cuillères à soupe d'huile de colza.
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc.
- ¼ cuillère à café de moutarde sèche.
- ¼ cuillère à café de graines de pavot.
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.
- ¼ cuillère à café de sel.
- ¼ cuillère à café de sauce au piment fort (facultatif).
- 4 tasses de chou vert râpé.
- 2 carottes, râpées.
Les directions
- Fouetter le vinaigre de cidre de pomme, l'huile de canola, le sucre, la moutarde sèche, les graines de pavot, le poivre noir, le sel et la sauce au piment fort dans un bol, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Mélanger le chou avec les carottes dans un grand saladier et verser la vinaigrette sur la salade de chou. Remuer pour enrober. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
