La Recette de Poulet Mozzarella Parmesan
Un délicieux poulet au four. C'est excellent pour doubler ou tripler et servir à une grande foule. J'ai aussi utilisé des cuisses au lieu de la viande de poitrine. Ce plat est faible en gras, mais riche en goût!
Ingrédients
- 8 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau.
- 1 (10,75 onces) de soupe de crème de céleri faible en gras.
- 1 boîte (10,75 onces) de crème de champignons condensée.
- ¼ tasse d'eau.
- ¼ tasse d'oignon haché.
- 1 gousse d'ail, hachée.
- ⅛ cuillère à café d'origan séché.
- 6 onces de fromage mozzarella faible en gras, tranché.
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, en une seule couche. Couvrir avec la soupe de céleri et cuire à découvert dans le four préchauffé pendant 40 minutes. Retourner les morceaux de poulet et cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four.
- Mélanger la soupe aux champignons, l'eau, l'oignon, l'ail et l'origan et mélanger le tout. Verser le mélange sur le poulet. Garnir de tranches de fromage mozzarella, en poussant le fromage dans la sauce. Saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus et cuire au four préchauffé pendant 20 minutes de plus jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit doré.
