La Recette de Poulet entier Easy Air Fryer
Utiliser une friteuse à air pour cuire un poulet entier est la voie à suivre. Vous vous retrouverez avec une peau super croustillante de tous les côtés et même la viande blanche reste tendre et juteuse. Ne sautez pas l'étape de repos car cela permet au jus de revenir dans la viande.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 ½ cuillères à café d'assaisonnement italien.
- 2 ½ cuillères à café d'assaisonnement pour volaille.
- 2 cuillères à café de paprika.
- 2 cuillères à café de sel.
- 1 (5 livres) de poulet entier, abats retirés.
Directions
- Préchauffez une friteuse à air à 360 degrés F (180 degrés C) selon les instructions du fabricant.
- Fouetter l'huile d'olive, l'assaisonnement italien, l'assaisonnement pour volaille, le paprika et le sel dans un petit bol.
- Assécher le poulet avec du papier absorbant. Badigeonner le mélange d'épices sur tout le poulet, y compris sous les ailes.
- Placer le poulet dans le panier de la friteuse à air, poitrine vers le bas ; cuire, sans déranger, pendant 45 minutes. Retourner délicatement le poulet à l'aide de pinces; cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 165 degrés F (74 degrés C), environ 20 minutes. Retirer le poulet sur une planche à découper; laisser reposer 10 minutes.
