La Recette de Pouding au pain
Ma famille ADORE le pudding au pain, et cette recette est l'une de celles que j'ai adaptées à leur goût. Je dois doubler cette recette, et la faire cuire dans un moule de 9x13 pouces pour ma famille ! C'est excellent pour le petit déjeuner ou le dessert et c'est délicieux avec du lait versé sur le dessus ! Bon appétit !
Ingrédients
- 6 tranches de pain de la veille
- 2 cuillères à soupe de beurre, fondu
- ½ tasse de raisins secs (facultatif)
- 4 oeufs, battus
- 2 tasses de lait
- ¾ tasse de sucre blanc
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Casser le pain en petits morceaux dans un moule carré de 8 pouces. Verser du beurre fondu ou de la margarine sur le pain. Si désiré, saupoudrer de raisins secs.
- Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait, le sucre, la cannelle et la vanille. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser sur le pain et appuyer légèrement avec une fourchette jusqu'à ce que le pain soit recouvert et s'imprègne du mélange d'œufs.
- Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsqu'on le tape légèrement.
