La Recette de Pâte à pizza maison facile
C'est une excellente recette lorsque vous ne voulez pas attendre que la pâte lève. Il vous suffit de le mélanger et de le laisser reposer pendant 5 minutes, puis c'est prêt à partir ! Il donne une croûte moelleuse et moelleuse.
Ingrédients
- 1 tasse d'eau chaude (110 degrés F/45 degrés C).
- 1 paquet (0,25 once) de levure sèche active.
- 1 cuillère à café de sucre blanc.
- 2 ½ tasses de farine à pain.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à café de sel.
Directions
- Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C). Graisser légèrement une plaque à pizza.
- Mettre de l'eau tiède dans un bol; ajouter la levure et le sucre. Mélanger et laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes.
- Ajouter la farine, l'huile et le sel au mélange de levure; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez le faire à la main ou utiliser un batteur sur socle équipé d'un crochet pétrisseur pour vous faciliter la tâche. Laisser reposer 5 minutes.
- Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et tapoter ou rouler en un cercle de 12 pouces. Transférer dans la plaque à pizza préparée.
- Tartiner la croûte avec la sauce et les garnitures de votre choix.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 15 à 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
