La Recette de Pâte à pizza à croûte mince
Cette recette de pâte à pizza à croûte mince est prête à cuire en seulement 15 minutes avec des résultats délicieusement croustillants.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de levure sèche active.
- ¼ cuillère à café de sucre blanc.
- ¾ tasse d'eau tiède.
- 2 tasses de farine tout usage, divisées.
- ½ cuillère à café de sel.
Directions
- Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau tiède à 110 degrés F (44 degrés C) dans un petit bol. Laisser reposer jusqu'à ce que la levure ramollisse et commence à former une mousse crémeuse, environ 5 à 8 minutes.
- Mélanger 1 3/4 tasse de farine et de sel dans un grand bol. Verser le mélange de levure; bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
- Transférer la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes. Ajouter le 1/4 tasse de farine restante si la pâte est trop collante.
- Rouler la pâte en un cercle de 12 pouces. Transférer dans une plaque à pizza graissée.
