La Recette de Pancakes aux bananes

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage.
• 1 cuillère à soupe de sucre blanc.
• 2 cuillères à café de levure.
• ¼ cuillère à café de sel.
• 1 oeuf, battu.
• 1 tasse de lait.
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
• 2 bananes mûres, écrasées.

Les directions

1. Mélanger la farine, le sucre blanc, la levure chimique et le sel dans un bol. Mélanger l'œuf, le lait, l'huile végétale et les bananes dans un deuxième bol.
2. Incorporer le mélange de farine au mélange de bananes; la pâte sera légèrement grumeleuse.
3. Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à frire légèrement huilée à feu moyen-vif. Verser ou ramasser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées, 3 à 5 minutes de chaque côté. Servir chaud.