La Recette de Manches
Délicieux! Servir avec une salade croustillante et du pain à l'ail, et vous aurez un plat que votre famille adorera ! Les enfants aiment aussi aider à farcir les nouilles!
Ingrédients
- 1 pinte de fromage ricotta partiellement écrémé
- 8 onces de fromage mozzarella râpé
- ¾ tasse de parmesan râpé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de persil séché
- sel au goût
- poivre noir moulu au goût
- 1 pot (16 onces) de sauce à spaghetti
- 5 ½ onces de pâtes manicotti
les directions
- Cuire les manicotti dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Égoutter et rincer à l'eau froide.
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Dans un grand bol, mélanger la ricotta, la mozzarella et 1/2 tasse de parmesan, les œufs, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Verser 1/2 tasse de sauce dans un plat allant au four de 11 x 17 pouces. Remplir chaque coquille de manicotti avec 3 cuillères à soupe de mélange de fromage et disposer sur la sauce. Verser le reste de sauce sur le dessus et saupoudrer du reste de parmesan.
- Cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout bouillonne.
