La Recette de Linguine avec sauce aux palourdes
Ces linguines à la sauce aux palourdes sont un repas facile et peu coûteux. Essayez la sauce aux palourdes sur n'importe quelles pâtes; les linguines citron-poivre sont particulièrement savoureuses. Vous pouvez étirer la sauce pour de plus grandes portions en ajoutant 1/2 tasse de bouillon de poulet.
Ingrédients
- 1 paquet (16 onces) de pâtes linguini.
- 2 (6,5 onces) boîtes de palourdes hachées, avec jus.
- ½ tasse d'huile végétale.
- ¼ tasse de beurre.
- 1 cuillère à soupe de persil séché.
- ¼ cuillère à soupe de basilic séché.
- ½ cuillère à café d'ail haché.
- poivre noir moulu au goût.
Instructions
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes. Drain.
- Pendant que les pâtes cuisent, combiner les palourdes avec le jus, l'huile, le beurre, le persil, le basilic, l'ail et le poivre dans une grande casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.
- Servir la sauce aux palourdes chaude sur les pâtes.
