La Recette de Le meilleur granola de maman

Ingrédients

• 7 tasses de flocons d'avoine.
• 1 tasse de germe de blé.
• 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée.
• ½ tasse de graines de tournesol non salées.
• ½ tasse de graines de sésame.
• 1 tasse d'amandes hachées.
• ½ tasse d'huile végétale.
• ½ tasse de miel.
• ½ tasse d'eau bouillante.
• ¼ tasse de cassonade.
• ½ cuillère à café de sel.
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

Les directions

1. Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, le germe de blé, la noix de coco, les graines de tournesol et les amandes. Dans un autre bol, mélanger l'huile, le miel, l'eau bouillante, la cassonade, le sel et la vanille. Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Étaler en couche mince sur une grande plaque à pâtisserie.
3. Cuire 60 à 90 minutes dans le four préchauffé. Remuer toutes les 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés et parfumés. Le granola deviendra plus croustillant une fois refroidi.