La Recette de Hot-dog à la Chicago
Ce hot-dog est un classique de Windy City et un grand favori des amateurs de sport! Le franc doit être tout bœuf, le pain doit être aux graines de pavot et les ingrédients doivent être empilés sur le pain dans l'ordre spécifié. Et quoi que vous fassiez, ne gâchez pas la splendeur de ce chien de Chicago avec du ketchup !
Ingrédients
- 1 hot-dog tout bœuf.
- 1 pain à hot-dog aux graines de pavot.
- 1 cuillère à soupe de moutarde jaune.
- 1 cuillère à soupe de relish de cornichon vert doux.
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché.
- 4 quartiers de tomates
- 1 pointe de cornichon à l'aneth.
- 2 piments sportifs.
- 1 trait de sel de céleri.
Les directions
- Porter une casserole d'eau à ébullition à feu vif. Réduire le feu à doux, placer le hot-dog dans l'eau et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes. Retirer le hot-dog de l'eau et réserver.
- Placer un panier vapeur dans la marmite et cuire à la vapeur le pain aux graines de pavot jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.
- Placer le hot-dog dans le pain cuit à la vapeur. Empilez les garnitures dans cet ordre : moutarde, relish, oignon, tomate, cornichon, poivrons et sel de céleri. Les quartiers de tomates doivent être blottis entre le hot-dog et le dessus du pain d'un côté. Placer le cornichon entre le hot-dog et le bas du pain de l'autre côté. Ne pensez même pas au ketchup !
