La Recette de Gâteau au fromage dans un bocal
Parfait pour les pique-niques d'été, il s'agit d'une version sans cuisson du gâteau au fromage dans un pot portable avec des fraises fraîches.
Ingrédients
- 6 biscuits sablés aux pacanes (type Keebler® Sandies), finement écrasés.
- 2 cuillères à soupe de beurre, fondu.
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc.
- 6 bocaux de conserve (1/2 pinte) avec couvercles.
- 12 onces de fraises fraîches tranchées.
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli.
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
- ½ tasse de sucre blanc.
- ½ tasse de crème épaisse, fouettée.
Les directions
- Mélanger la chapelure de biscuits, le beurre et 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol jusqu'à homogénéité. Répartir le mélange uniformément dans les bocaux (environ 3 1/2 cuillères à soupe chacun) et presser doucement (ne pas emballer) dans les fonds.
- Coupez 6 fraises en deux pour la décoration et réservez. Hachez les fraises restantes.
- Battre ensemble le fromage à la crème, le jus de citron et 1/2 tasse de sucre dans un bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème fouettée et les baies hachées, et répartir uniformément entre les bocaux (environ 1/2 tasse chacun). Garnir chacun de 2 moitiés de baies et couvrir avec des couvercles. Réfrigérer au moins 2 heures et jusqu'à 3 jours.
