La Recette de Gâteau à la crème de fromage Pound
Ce quatre-quarts au fromage à la crème est un dessert lourd, dense et extrêmement délicieux.
Ingrédients
- 1 ½ tasse de beurre.
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème.
- 3 tasses de sucre blanc.
- 6 oeufs.
- 3 tasses de farine tout usage.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Les directions
- Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 pouces.
- Battre le beurre et le fromage à la crème ensemble dans un bol à mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajouter les œufs, deux à la fois, en battant bien à chaque ajout. Ajouter la farine en une seule fois et mélanger. Incorporer la vanille. Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé.
- Cuire au four préchauffé pendant 1h20 en vérifiant la cuisson à 1h. Un cure-dent inséré au centre du gâteau doit en ressortir propre. Retirer et laisser refroidir avant de servir.
