La Recette de Filets de poulet panés (friteuse à air)
Ces filets de poulet à la friteuse à air sont les meilleures pépites de poulet de tous les jours et la recette est si simple. J'ai tendance à utiliser des filets de poulet, mais vous pouvez utiliser des poitrines de poulet en tranches si c'est plus facile.
Ingrédients
- 1 œuf large.
- ½ tasse de chapelure sèche.
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
- 8 filets de poulet.
Instructions
- Préchauffez une friteuse à air à 350 degrés F (175 degrés C).
- Fouetter l'œuf dans un petit bol. Mélanger la chapelure et l'huile dans un deuxième bol jusqu'à ce que le mélange devienne lâche et friable.
- Tremper chaque filet de poulet dans le bol d'œufs; secouez tout œuf résiduel. Tremper le poulet dans le mélange de chapelure, en s'assurant qu'il est uniformément et entièrement recouvert. Déposer les filets de poulet dans le panier de la friteuse à air en une couche uniforme.
- Faire frire à l'air jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 12 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).
