La Recette de Dîner de saucisses fumées, de pommes et de légumes-racines sur une plaque

Ingrédients

• 8 onces de petites carottes.
• 8 onces de choux de Bruxelles, coupés en deux sur la longueur.
• 1 petit oignon rouge, pelé et coupé en 8 quartiers.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 2 cuillères à café de romarin frais haché.
• 1 cuillère à café de sel casher.
• ½ cuillère à café de poivre noir.
• 1 paquet (12 onces) de saucisses fumées à la corde Hillshire Farm®, coupées en tranches de 1/2 po.
• 1 pomme Honeycrisp moyenne, coupée en 12 quartiers.
• 1 citron, coupé en deux.
• 2 cuillères à soupe de persil haché.

Instructions

1. Placer un grand plat allant au four dans le four. Préchauffer le four à 450 degrés F.
2. Mélanger les carottes, les choux de Bruxelles et l'oignon avec l'huile, le romarin, le sel et le poivre dans un grand bol. Disposez le mélange de légumes et la saucisse sur la poêle préchauffée en une seule couche. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 20 minutes.
3. Préchauffer le gril à feu vif. Ajouter la pomme dans la poêle; faire griller jusqu'à ce que la pomme soit tendre et que les légumes soient légèrement caramélisés, de 5 à 6 minutes. Retirer le moule du four. Pressez le citron au-dessus du moule et saupoudrez de persil.