La Recette de Délicieuses barres de biscuits à l'avoine et aux framboises
Ce biscuit à l'avoine est l'une de mes recettes de barres à biscuits préférées.
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage.
- 1 tasse de flocons d'avoine.
- ½ tasse de cassonade claire tassée.
- ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude.
- ⅛ cuillère à café de sel.
- ½ tasse de beurre, ramolli.
- ¾ tasse de confiture de framboises sans pépins.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule carré de 8 x 8 pouces; tapisser de papier d'aluminium graissé.
- Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Frottez le beurre avec vos mains ou un mélangeur à pâtisserie pour former un mélange friable.
- Presser 2 tasses de mélange d'avoine au fond du moule préparé. Étendre la confiture jusqu'à 1/4 de pouce du bord. Saupoudrer le reste du mélange de chapelure sur le dessus; presser légèrement dans la confiture.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 35 à 40 minutes. Laisser refroidir avant de couper en barres.
