La Recette de Crème glacée facile à la menthe et aux pépites de chocolat
C'est une super glace à la menthe et aux pépites de chocolat que j'ai découverte par hasard. Le lait à 2% donne à la glace un goût "plus léger", je pense.
Ingrédients
- 2 tasses de lait 2%.
- 2 tasses de crème épaisse.
- 1 tasse de sucre.
- ½ cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée.
- 3 gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif).
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré miniatures.
Les directions
- Dans un grand bol, mélanger le lait, la crème, le sucre, le sel, l'extrait de vanille et l'extrait de menthe poivrée jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Colorez selon votre goût avec le colorant alimentaire vert.
- Verser le mélange dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant. Après environ 10 minutes de congélation, ajouter les pépites de chocolat. Une fois la crème glacée épaissie, environ 30 minutes plus tard, versez-la dans un récipient et congelez pendant 2 heures.
