La Recette de Chili blanc avec dinde hachée
Une excellente alternative au chili ordinaire. Ce plat a un goût unique que même les plus difficiles apprécieront. Assurez-vous d'épicer celui-ci au goût! Garnir de fromage, de salsa, de crème sure et de feuilles de coriandre, et servir avec des tortillas roulées en accompagnement.
Ingrédients
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 ½ livre de dinde hachée
- 2 boîtes (4 onces) de piments verts en conserve, hachés
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- poivre de cayenne moulu au goût
- poivre blanc moulu au goût
- 3 boîtes (15 onces) de haricots cannellini
- 5 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de fromage Monterey Jack râpé
les directions
- Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'oignon, l'ail et la dinde hachée et faire sauter pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la dinde soit bien dorée. Ajouter les piments, le cumin, l'origan, la cannelle, le poivre de Cayenne au goût et le poivre blanc au goût et faire sauter pendant 5 minutes de plus.
- Ajouter deux boîtes de haricots et le bouillon de poulet dans la casserole. Prenez la troisième boîte de haricots et réduisez-les en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajoutez-le à la casserole avec le fromage. Bien remuer et laisser mijoter 10 minutes en laissant fondre le fromage.
