La Recette de Casserole de pain doré facile
Cette casserole de pain doré combine tous les ingrédients du pain doré traditionnel dans une méthode facile du jour au lendemain. Plus besoin de vous asservir sur un poêle chaud en retournant des morceaux de pain perdu pendant que vos invités attendent. Préparez cette casserole facile la veille, mettez-la au four le matin et servez-la pour un week-end décontracté ou un petit-déjeuner de vacances. J'ai eu l'idée d'un bed and breakfast dans le sud. Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des myrtilles et du fromage à la crème, des pommes à la cannelle, des noix et des fruits secs !
Ingrédients
Pain perdu:
- 1 tasse de cassonade.
- ½ tasse de beurre non salé.
- 1 pain (8 onces) de pain français croustillant, coupé en bouchées, ou plus au besoin.
- 2 tasses de lait.
- 6 gros oeufs.
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
Garniture:
- 1 cuillère à soupe de cassonade, ou au goût.
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue, ou au goût.
Les directions
- Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
- Préparez le pain doré : mélangez la cassonade et le beurre dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le sucre soit dissous, de 2 à 4 minutes.
- Verser le mélange beurre-cassonade dans le plat de cuisson préparé. Dispersez les morceaux de pain français sur le dessus en une couche de 1 1/2 à 2 pouces.
- Fouetter le lait, les œufs et la vanille dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Verser sur les morceaux de pain, puis presser le pain avec une spatule pour que le pain absorbe le liquide. Couvrir le plat d'une pellicule plastique et réfrigérer, de 8 heures à une nuit.
- Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le pain doré du réfrigérateur et jetez la pellicule plastique. Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).
- Préparez la garniture : mélangez la cassonade et la cannelle dans un petit bol. Saupoudrer sur le pain perdu.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la casserole soit dorée et bouillonnante, environ 30 minutes, en recouvrant de papier d'aluminium à tout moment si le dessus brunit trop.
- Pour servir, couper en carrés et renverser sur des assiettes de service.
