La Recette de Brownies sans sucre
C'est exactement ce dont un diabétique a besoin pour combler sa dent sucrée, mais aucun sucre n'est ajouté !
Ingrédients
- ½ tasse de margarine.
- ¼ tasse de cacao en poudre non sucré.
- 2 oeufs.
- 1 tasse d'édulcorant sucrolose granulaire (tel que Splenda®).
- ¾ tasse de farine tout usage.
- ⅛ cuillère à café de sel.
- ¼ tasse de lait écrémé.
- ½ tasse de noix hachées (facultatif).
- 1 paquet (1,4 once) de pudding instantané sans sucre à saveur de fudge au chocolat.
- 1 tasse de lait écrémé.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 8 x 8 pouces.
- Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre la margarine et le cacao ensemble, en remuant de temps en temps jusqu'à consistance lisse. Enlever de la chaleur et mettre de côté pour refroidir. Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer l'édulcorant sucrolose. Mélanger la farine et le sel; incorporer au mélange d'œufs puis incorporer le cacao et la margarine. Incorporer enfin le 1/4 de tasse de lait et, si désiré, les noix. Verser dans le moule préparé.
- Cuire 25 à 30 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Pour faire le glaçage, mélanger le mélange de pudding au chocolat sans sucre et 1 tasse de lait écrémé à l'aide d'un batteur électrique. Mélanger pendant environ deux minutes ou jusqu'à épaississement. Étaler sur les brownies refroidis avant de couper en carrés.
