La Recette de Biscuits moelleux au chocolat Keto
J'ai essayé de nombreuses recettes de biscuits au chocolat à faible teneur en glucides, et ce sont mes biscuits céto préférés; moelleux, moelleux et tellement décadent!
Ingrédients
- 1 ½ tasse de beurre d'amande.
- 2 oeufs.
- ½ tasse d'édulcorant naturel hypocalorique (comme Swerve®).
- ⅓ tasse de cacao en poudre non sucré, tamisé.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille sans sucre.
- 1 pincée de sel.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélanger le beurre d'amande, les œufs, l'édulcorant, la poudre de cacao, l'extrait de vanille et le sel dans le bol d'un robot culinaire ; mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Rouler la pâte en boules de 1 pouce. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée et appuyer deux fois avec une fourchette en quadrillage.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient fermes, environ 12 minutes. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.
