La Recette de Boulettes de viande de dinde à la friteuse à air
Ingrédients
¾ tasse de chapelure panko
¾ tasse de parmesan fraîchement râpé
¼ tasse de pesto de basilic frais préparé
1 œuf large
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de fromage ricotta
½ cuillère à café d'assaisonnement italien
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre
¼ cuillère à café d'ail granulé
1 livre de dinde hachée
les directions
- Mélanger le panko, le parmesan, le pesto, l'œuf, le lait, le fromage ricotta, l'assaisonnement italien, le sel, le poivre et l'ail dans un grand bol; mélanger ensemble. Ajouter la dinde hachée et incorporer légèrement au mélange - plus vous mélangez, plus elle sera dure.
- Préchauffez la friteuse à air à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 5 minutes.
- Façonner le mélange de dinde hachée en boulettes de viande de 1-1/2 pouce et les placer dans le panier de la friteuse à air.
- Cuire les boulettes de viande dans la friteuse à air jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, de 8 à 10 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).
