La Recette de Beurre d'ail
Cette recette facile de beurre à l'ail prouve que parfois les bases sont les meilleures ! Du beurre, de l'ail, quelques herbes et épices et un peu de parmesan sont tout ce dont vous avez besoin pour faire ce beurre à l'ail décadent. J'utilise cette recette simple depuis des années pour faire du pain à l'ail, et tous les restes sont parfaits pour les steaks grillés, les pâtes, le riz ou les pommes de terre.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli.
- 1 cuillère à soupe d'ail haché, ou plus au goût.
- ¼ tasse de parmesan râpé.
- 1 cuillère à café de sel d'ail, ou plus au goût.
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien, ou plus au goût.
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou plus au goût.
- ¼ cuillère à café de paprika moulu, ou plus au goût.
Directions
- Mélanger le beurre ramolli, le parmesan et l'ail haché dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Mélanger le sel d'ail, l'assaisonnement italien, le poivre et le paprika jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
- Goûter et rectifier les assaisonnements.
