La Recette de Barres granola

Ingrédients

• 2 tasses de flocons d'avoine.
• ½ tasse de noix de coco râpée.
• ½ tasse de miel.
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux.
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
• ⅛ cuillère à café de sel.

Les directions

1. Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser un plat de cuisson carré de 9 pouces.
2. Répartir uniformément les flocons d'avoine et la noix de coco sur une plaque à pâtisserie.
3. Faire griller l'avoine et la noix de coco au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes; transférer dans un grand bol à mélanger.
4. Mélanger le miel, le beurre d'arachide, l'extrait de vanille et le sel dans une casserole à feu moyen-doux. Cuire et remuer jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange de miel sur les flocons d'avoine et la noix de coco; remuer pour enrober. Étendre le mélange uniformément dans le plat de cuisson préparé.
5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à sécher, environ 15 minutes pour des barres granola croustillantes, moins si vous les aimez moelleuses. Refroidir complètement avant de couper.