La Recette de Avoine coupée en acier préparée à l'avance
Parce que l'avoine coupée en acier prend si longtemps à cuire, j'ai imaginé cette recette à préparer à l'avance et à réfrigérer toute la nuit en 4 portions. C'est très copieux, délicieux et sain!
Ingrédients
- 4 tasses d'eau.
- 1 pincée de sel.
- 1 tasse d'avoine coupée en acier.
- ¼ tasse de noix hachées.
- ¼ tasse de raisins secs.
- 2 cuillères à soupe de nectar d'agave.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 1 cuillère à café de cannelle moulue.
- ½ tasse de lait.
Les directions
- Porter à ébullition l'eau et le sel dans une casserole. Verser les flocons d'avoine et ramener à ébullition en remuant. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, 20 à 25 minutes.
- Retirer les flocons d'avoine du feu et incorporer immédiatement les noix et les raisins secs. Incorporer le nectar d'agave, l'extrait de vanille et la cannelle.
- Répartir le mélange d'avoine en 4 portions dans des bols. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit, jusqu'à 5 jours.
- Au moment de préparer, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait à chaque portion. Chauffer au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes en remuant à mi-cuisson.
