La Recette d'Ananas grillé à la brésilienne
Ces tranches d'ananas grillées sont un favori dans un steakhouse brésilien à Dallas. Je ne sais pas si c'est la recette exacte qu'ils utilisent, mais elle a un goût très proche. Excellent accompagnement pour les brochettes et le steak.
Ingrédients
- 1 tasse de cassonade.
- 2 cuillères à café de cannelle moulue.
- 1 ananas - pelé, épépiné et coupé en 6 quartiers.
Directions
- Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
- Fouetter la cassonade et la cannelle ensemble dans un bol; transférer dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter les quartiers d'ananas au sac; bien agiter pour enrober chaque quartier.
- Griller les quartiers d'ananas sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, de 3 à 5 minutes de chaque côté.
