La Recette de Tarte aux pommes sans sucre ajouté
Ma tante est infirmière et préparait cette tarte pour ma grand-mère de 99 ans qui était diabétique.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue.
- 12 onces de concentré de jus de pomme non sucré.
- 6 tasses de pommes tranchées finement.
- 1 recette de pâte pour une tarte à double croûte de 9 pouces.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Fouetter ensemble la fécule de maïs, la cannelle et 1/4 du jus de pomme.
- Dans une casserole à feu moyen, faire mijoter les pommes dans le jus de pomme restant jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter le mélange de fécule de maïs et remuer jusqu'à épaississement.
- Verser dans la croûte inférieure et couvrir avec la croûte supérieure. Cuire au four pendant 45 minutes.
