La Recette de Quiche de base par Shelly
Apprenez combien de temps il faut cuire une quiche en utilisant cette recette infaillible créée par ma mère Shelly. Presque tout peut être ajouté pour rendre cette quiche de base conforme à vos goûts, ou elle peut être laissée nature pour ceux qui ont des goûts simples.
Ingrédients
- 4 œufs.
- 2 tasses de crème moitié-moitié.
- ¼ cuillère à café de poivre blanc.
- ⅛ cuillère à café de muscade moulue.
- ⅛ cuillère à café de sel.
- 4 onces de fromage Jarlsberg, râpé.
- 2 onces de fromage mozzarella, râpé.
- 1 (9 pouces) croûte à tarte non cuite.
Les directions
- Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
- Fouetter les œufs et la crème ensemble dans un grand bol. Assaisonner de poivre blanc, de muscade et de sel. Placer le Jarlsberg râpé et la mozzarella dans le fond de tarte. Verser le mélange d'œufs sur le fromage.
- Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit prise, 25 minutes. Laisser la quiche prendre avant de servir, 5 à 10 minutes.
