La Recette de Oeufs brouillés bien faits
La bonne façon de brouiller les œufs. Il ne suffit pas de mélanger les œufs et de cuisiner ! Cela fera de vous un croyant.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de mayonnaise ou de vinaigrette
- 1 cuillère à café d'eau (facultatif)
- 1 cuillère à café de margarine ou de beurre
- 1 pincée sel et poivre au goût
les directions
- Dans une tasse ou un petit bol, fouetter ensemble les œufs, la mayonnaise et l'eau à l'aide d'une fourchette. Faire fondre la margarine dans une poêle à feu doux. Verser les œufs et remuer constamment pendant la cuisson. Retirez les œufs dans une assiette lorsqu'ils sont cuits, mais encore humides. Ne pas trop cuire. N'ajoutez jamais de sel ou de poivre tant que les œufs ne sont pas dans l'assiette, mais ils sont également bons sans.
