La Recette de Guacamole
Cette recette de guacamole est savoureuse avec le piment de Cayenne et la coriandre. Vous pouvez le servir lisse ou en morceaux selon vos goûts.
Ingrédients
- 3 avocats - pelés, dénoyautés et écrasés.
- 1 citron vert, jus.
- 1 cuillère à café de sel.
- 2 tomates roma (prunes), coupées en dés.
- ½ tasse d'oignon coupé en dés.
- 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée.
- 1 cuillère à café d'ail haché.
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu (facultatif).
Directions
- Écraser les avocats, le jus de lime et le sel dans un bol moyen; mélanger les tomates, l'oignon, la coriandre et l'ail. Incorporer le poivre de Cayenne.
- Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer pendant 1 heure pour améliorer la saveur.
