La Recette de Cuisses de poulet au four croustillantes et tendres
Les cuisses de poulet croustillantes sont cuites au four avec un mélange d'épices maison savoureux. Les cuisses de poulet avec os restent moelleuses et juteuses tandis que la peau croustille magnifiquement. Servez ce plat principal économique avec n'importe quel plat d'accompagnement pour un dîner que toute la famille adorera.
Ingrédients
- aérosol de cuisson.
- 8 cuisses de poulet avec os et peau.
- ¼ cuillère à café de sel d'ail.
- ¼ cuillère à café de sel d'oignon.
- ¼ cuillère à café d'origan séché.
- ¼ cuillère à café de thym moulu.
- ¼ cuillère à café de paprika moulu.
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; vaporiser le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson.
- Disposer les cuisses de poulet, côté peau vers le haut, sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Mélanger le sel d'ail, le sel d'oignon, l'origan, le thym, le paprika et le poivre dans un petit bol; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Saupoudrer généreusement le mélange d'épices sur les cuisses de poulet.
- Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce que la peau soit croustillante, que les cuisses ne soient plus roses à l'os et que le jus soit clair, environ 1 heure. Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os doit indiquer 165 degrés F (74 degrés C).
