La Recette de Copier les bretzels de Dot
Si vous avez eu envie des bretzels super savoureux de Dot - assaisonnés de babeurre, de beurre, d'oignon, d'ail et de moutarde - mais que vous ne les trouvez pas près de chez vous, cette recette est une seconde proche. Nous avons essayé 4 méthodes différentes pour reproduire cette saveur de beurre et nous avons découvert que commencer avec des bretzels au beurre était la meilleure (et la plus simple !). Mais si vous ne les trouvez pas non plus, ajoutez 1 cuillère à café d'extrait de beurre à votre mélange d'assaisonnements.
Ingrédients
- ¼ tasse d'huile de canola ou d'arachide.
- 1 ½ cuillères à soupe de poudre de babeurre sec.
- 2 cuillères à café d'ail en poudre.
- 1 ½ cuillères à café de poudre d'oignon.
- ¾ cuillère à café de moutarde sèche.
- ½ cuillère à café de sel casher.
- 8 onces de bretzels au beurre.
Directions
- Préchauffer le four à 250 degrés F (120 degrés C).
- Fouetter ensemble l'huile, la poudre de babeurre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la moutarde sèche et le sel dans un grand bol. Ajouter les bretzels et mélanger pour bien enrober.
- Étaler en une couche uniforme sur une grande plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 20 minutes, en remuant à mi-cuisson. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de servir. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine.
