La Recette de Chapati de blé entier rapide
Le chapati est un pain de blé entier sans levain consommé en Inde. Nous adorons l'utiliser comme wrap.
Ingrédients
- 2 ½ tasses de farine de blé entier.
- ¾ cuillère à café de sel.
- 1 tasse d'eau.
Directions
- Mélanger la farine et le sel ensemble dans un bol. Incorporer l'eau pour former une pâte molle.
- Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir plusieurs fois. Diviser en 8 morceaux et rouler chacun en boule. Roulez chaque boule en un rond très fin à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Chauffer une plaque chauffante à feu moyen-vif. Cuire chaque rond de pâte sur une plaque chauffante jusqu'à ce que des bulles de pâte et des cloques apparaissent, environ 2 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de l'autre côté.
