La Recette de Biscuits aux pépites de chocolat pour régimes spéciaux
Assurez-vous d'utiliser un substitut de sucre thermostable. Étant donné que les substituts varient en force, utilisez une quantité égale à 3/4 tasse de sucre ordinaire selon l'emballage.
Ingrédients
- ½ tasse de beurre, ramolli.
- ¾ tasse d'édulcorant artificiel granulé.
- 2 cuillères à soupe d'eau.
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
- 1 oeuf, battu.
- 1 ⅛ tasses de farine tout usage.
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude.
- ½ cuillère à café de sel.
- ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré.
- ½ tasse de pacanes hachées.
Les directions
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
- Dans un bol moyen, crémer ensemble le beurre et le succédané de sucre. Mélanger l'eau, la vanille et l'œuf. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange crémeux. Mélanger les pépites de chocolat et les pacanes. Déposer les biscuits en entassant des cuillerées à thé sur une plaque à biscuits.
- Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes. Retirer des plaques à biscuits pour laisser refroidir sur des grilles. Ces biscuits se congèlent bien.
