La Recette de Salade de pois chiches aux oignons rouges et tomates

Ingrédients

•      19 onces de pois chiches, égouttés
•      2 cuillères à soupe d'oignon rouge, haché
•      2 gousses d'ail, hachées
•      1 tomate, hachée
•      ½ tasse de persil haché
•      3 cuillères à soupe d'huile d'olive
•      1 cuillère à soupe de jus de citron
•      sel et poivre au goût

les directions

1. Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, l'oignon rouge, l'ail, la tomate, le persil, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel et le poivre au goût. Réfrigérer 2 heures avant de servir. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Servir.