La Recette de Horchata de Lola
Cette recette d'horchata est un moyen très simple de préparer cette boisson populaire à base de riz !
Ingrédients
- 5 tasses d'eau.
- 1 tasse de riz blanc à grains longs non cuit.
- ⅔ tasse de sucre blanc.
- ½ tasse de lait.
- ½ cuillère à soupe d'extrait de vanille.
- ½ cuillère à soupe de cannelle moulue.
Les directions
- Versez l'eau et le riz dans un mélangeur; mélanger jusqu'à ce que le riz commence à se briser, environ 1 minute. Laissez le riz et l'eau reposer à température ambiante pendant au moins 3 heures.
- Filtrer l'eau de riz dans un pichet et jeter le riz. Incorporer le sucre, le lait, la vanille et la cannelle.
- Bien refroidir avant de servir sur glace.
