La Recette de Gâteau loufoque VIII
Ce gâteau est fait sans lait ni œufs et est moelleux, noir et délicieux. Un cerveau de l'ère de la dépression lorsque des cuisiniers ingénieux ont développé un gâteau qui pouvait être fait sans ingrédients coûteux et rares.
Ingrédients
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre blanc.
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré.
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- ½ cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
- 6 cuillères à soupe d'huile végétale.
- 1 tasse d'eau.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Tamiser la farine, le sucre, le sel, le soda et le cacao ensemble dans un moule à gâteau non graissé de 8 x 8 pouces. Faire trois dépressions. Versez l'huile dans un puits, le vinaigre dans le second et la vanille dans le troisième. Versez de l'eau sur le tout, et remuez bien à la fourchette.
- Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Glacer avec votre glaçage préféré.
