La Recette de Crème glacée maison à la pêche de Géorgie

Ingrédients

• 2 ½ livres de pêches fraîches - pelées, dénoyautées et hachées.
• ½ tasse de sucre blanc.
• 1 litre de crème moitié-moitié.
• 1 (14 onces) peut lait concentré sucré.
• 1 (12 onces liquides) peut lait évaporé.
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
• 2 tasses de lait entier, ou au besoin.

Les directions

1. Réduire en purée les pêches avec le sucre et moitié-moitié par lots dans un mélangeur ou un robot culinaire.
2. Dans un récipient pour congélateur à crème glacée d'un gallon, mélanger le mélange de pêches, le lait concentré sucré, le lait évaporé et la vanille. Versez suffisamment de lait entier pour remplir le récipient jusqu'à la ligne de remplissage, environ 2 tasses.
3. Suivez les instructions du fabricant pour congeler la crème glacée.