La Recette de Bec de coq
Pico de gallo rapide et facile qui est un excellent apéritif ou un ajout au dîner. Gros coup de coeur chez moi ! Pour une saveur plus intense, réfrigérez jusqu'à 3 heures avant de servir.
Ingrédients
- 6 tomates roma (prunes), coupées en dés.
- ½ oignon rouge, émincé.
- 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée.
- ½ piment jalapeño, épépiné et émincé.
- ½ citron vert, jus.
- 1 gousse d'ail, hachée.
- 1 pincée d'ail en poudre.
- 1 pincée de cumin moulu, ou au goût.
- sel et poivre noir moulu au goût.
Directions
- Mélanger les tomates, l'oignon, la coriandre, le piment jalapeño, le jus de citron vert, l'ail, la poudre d'ail, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.
